価格は安く 33cm<33cm> 骨切庖丁(片刃) 紋鍛(青鋼) 堺實光-その他


【仕様】
サイズ:33cm
全長:500mm
質量:520g
背厚:5.5mm

※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号 1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。


酔心 イノックス本焼和庖丁 うす引 (片刃) 33cm 45096(45096)<33cm>( キッチンブランチ )
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